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“家軒小鮮肉們”的上海烘焙展之旅——私房照(僅供內部查看)
忙里偷閑的“小鮮肉們”01 最正經的家軒銷售大軍——“叔叔我們不約系列01”02 最不正經半夜走失的黃浦江“老臘肉”03 當然一有空就自拍咯——“叔叔我們不約系列02”04 辛苦了一天當然要“吃吃吃”不好意思,其他都來不及拍,就。。。原諒吃貨們,尷尬臉 = =!
2019年上海國際焙烤展——“家軒”圓滿落幕
第二十二屆上海國際烘焙展于2019年5月6日在上海新國際博覽中心正式開幕,歷時4天完美落幕,家軒公司一如往年在國際館E5館大展風采,在國外知名品牌供應商的大力配合也使這次展會順利完成奠定了基礎,有來自歐洲烘焙大師Scott和來自印尼的巧克力大師團隊、14年亞洲巧克力冠軍Pipit,現場精湛的技藝和大師級的展示,吸引了眾多國內外專業人士的觀摩,取得了傲人的佳績!01 歐洲烘焙西點大師Scott現場展示——“令人瞠目結舌的精湛技藝”02 亞洲巧克力冠軍Pipit的純巧克力藝術品制作——“小松鼠的新家” 03 印尼巧克力團隊的新品制作——“超萌系列-動物世界”04 現場產品展示與介紹與商務洽談——“客戶與產品的零距離接觸”
“家軒”與你全國奔跑,你還在等什么?
我們在廣州為您呈現01  我們在北京02   我們在廈門總部03   我們在廈門凱賓斯基酒店04   我們在深圳05   我們在北京06   我們在北京07   我們在重慶08   我們在大連  
你所不知道的歷年“家軒”國際頂級大師示范集錦
01Emmanuel Ryon擁有 MOF 頭銜、歐洲的冰雕冠軍、世界蛋糕大賽冠軍02Alberty Adria西班牙 El Bulli(斗牛犬)創始人 03RyoLouis Samuel Tjahjono印尼著名手工巧克力大師04Pipit Yulianti印尼妃莉巧克力學校資深導師   05Scott Raymond Belfield西式糕點大師06Benty Diwansyah印尼巧克力甜品制作大師07Damien Piscioneri法國著名米其林二星糕點廚師  08B. Duboi法籍著名調酒大師 09B. Sebastien法籍著名調酒大師10Mathieu Taussac法籍烹飪及糕點顧問 11Dinara Kasko烏克蘭著名糕點大師,Instagram網絡紅人  12末完,待續...       
“家軒”在2019第22屆中國國際焙烤展等你來
     隨著第22屆中國國際焙烤展覽會(Bakery China 2019)的到來,家軒公司也為本次5月初的上海國際展會精心準備和布置。本次家軒嘉賓邀請了來自多個國家知名的Chef,親自為大家手把手進行我們產品的展示。家軒誠邀您參加2019年上海國際焙烤展進一步合作和洽談。時間:2019.5.6-2019.5.9地點:上海新國際博覽中心(上海浦東新區龍陽路2345號)電話:021-28906888展位號:E5A70
家軒國際創意分子料理引領“新食尚”
近日,家軒公司在廈門公司總部和廣州連續舉辦了兩場大型西班牙特多樂分子美食示范會活動。此次示范會邀請了著名的西班牙“斗牛犬”餐廳主廚Natalie Jewell作為總技術指導,為行業內各星級酒店,餐廳主廚示范如何運用球化等特殊烹飪技術將創意融入到分子美食中,實現美食行業的革新。分子美食起源于享譽全球的分子美食El Bulli(斗牛犬)餐廳,由費蘭·阿德里亞(Ferran Adria)和阿爾伯特·阿德里亞(Albert Adria)兩兄弟所經營。從1997年開始,西班牙Elbullitaller因有超群的工藝和超前的理念,被稱為烹飪理想大師。同時他們也培養了大批米其林星級廚師,被公認為世界最頂級的廚師。此次前來示范指導的Natalie Jewell就是全球著名分子美食El Bulli(斗牛犬)餐廳經營者費蘭和阿爾伯特兄弟的高徒,其所在的餐廳連續5年被世界美食雜志評為第一餐廳。更是分子料理產品公司的首席御用廚師,同時是布魯塞爾著名食品咨詢師和巴塞羅那特級素食主廚及顧問。她的到來,也為我們帶來了分子這項新技術。此次示范會由Natalie Jewell主導,德克爾高級技術總監Alex配合,聯合推出了七款創意料理產品,品類豐富,精致小巧,呈現了一場真正的分子盛宴:分子料理的神奇之處就在于,廚師在充分掌握食材之后再對其加以解構、重組及運用,做出顛覆傳統廚藝與食物外貌的烹調方式,使其換了面貌,卻留其香味,這也是它被世界各頂級餐廳所推崇的原因,它總能帶給人意想不到的驚喜。在此次示范會中,親臨現場的各餐廳主廚都對此稱贊不已,表示分子美食確實是國內餐飲行業比較少涉及的一個新興的料理領域,這次能有機會進行現場觀摩學習,并與大師進行技術交流,收獲頗多,仿佛打開了一個新的分子世界。此次活動也僅僅是分子料理探索之旅的開始,我們秉持精益求精的經營理念以及不斷探索革新的態度,將在分子領域不斷地學習,分享,交流。同時歡迎有志之士一起加入我們,探索分子美食世界中更多的奧秘與驚喜! 
英焙面包預拌粉,帶您享用最地道的歐包美味!
    歐包,即歐式面包。它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的面包為代表。最具代表的有德國的堿水面包(Brestrel)、法國的長棍面包(Baguette)、奧地利的雜糧面包(Kornspitz)以及丹麥面包(Dannish),意大利面包夏巴?。–iabatta)等。  歐包通常都個頭較大,份量較重,顏色較深,表皮金黃而硬脆;內部有著細密而均勻的孔洞,柔軟而有韌性;味道較為粗放,有的偏酸,有的偏咸;嚼起來韌勁兒十足,越嚼越筋道。    而家軒新代理的來自比利時的Innesto英焙面包預拌粉,專門為優化面團加工性能和烘焙性能而開發,精選多種谷物配置而成,風味多樣,營養豐富,帶您享用最地道的歐包風味!    
第21屆上海國際烘焙展進行中
從5月9日至12日,歷時4天的家軒上海國際烘焙展現已圓滿落幕!此次烘焙展中,家軒精心制作,用心服務,為大家呈現了一場華美的視覺盛宴: 首先,請跟隨我一起認識家軒旗下代理產品的兩個新伙伴——分別是來自比利時的英焙面包預拌粉系列產品和來自荷蘭的富洛特冷凍水果系列產品。因為是新品,我們在此次展會中做了著重介紹和推廣,贏得了眾多客戶的關注和詢價。新產品即將跟大家見面,敬請期待!
重磅:金磚國家領導人官方指定食材原料-家軒進口產品
 廈門金磚會議結束,家軒收到了一封來自廈門會晤后勤保障部廈門市機關事務管理局的來信——一封感謝信!因為在金磚會議期間,家軒代理的進口產品很榮幸地被這次盛會選為官方指定的食材原料。信中內容讓家軒的各位同事倍感欣慰。因為這是為家軒在金磚會議期間的行動點贊,對家軒的產品質量給予肯定??!  這封感謝信就是對家軒各位同事的努力和家軒代理的產品最好的稱贊!在開心感動之余,家軒也會繼續努力,把好每一關,為各位提供更好更佳的食材!
第二十屆上海國際烘焙展會
 第二十屆國際烘焙展于2017年5月10日在上海新國際博覽中心開幕,歷時4天完美落幕,家軒公司一如往年在國際館E5館大展風采,在國外供應商的大力支持與配合下,吸引了眾多國內外專業人士的觀摩,取得了傲人的佳績!  此次家軒展位規模較往年有所擴大,充足的空間不僅使我們的產品得到了全面的展示,也方便了我們與客戶之間的溝通交流,最終達成了眾多意向訂單;除了產品展示之外,家軒公司今年最大的亮點要數“家軒培訓廚房”了!展會期間我司邀請了英國、印尼等多位高級技術顧問現場制作新品,造型新穎,口感獨特,吸引了國內外各界人士駐足品嘗,更是對我們的美味糕點贊不絕口!  我們期待在下一次的烘焙展上帶給您不一樣的驚喜,讓我們相約2018!
2016妃莉首站中國示范會圓滿成功
日前,烏克蘭糕點大師Dinara Kasko 開始了在中國的創意糕點巡回展示。11月22日&25日,分別是首站美麗的海濱城市廈門和首都北京。展示前她專程來到家軒公司進行了前期準備工作,并與家軒的工作人員進行了技術交流。在巡回演示中她與世界知名巧克力品牌妃莉巧克力進行了深度合作,推出了6款造型別致如藝術品般的蛋糕。經由大師Dinara Kasko授權,家軒公司將作為首家使用Dinara 專屬模具的公司推出這六款創意蛋糕。 這兩場以糕點和巧克力為主題的示范會從籌辦階段就備受矚目,舉辦當天吸引了來自全國各地甚至是海外的客人。此次示范會不僅邀請了印尼巧克力大師協會董事長Louis、亞洲巧克力技巧大賽冠軍Pipit大師前來獻技,還別出心裁地邀請了烏克蘭糕點大師Dinara Kasko,為家展示她那將3D打印技術與烘焙相結合的創意糕點。        示范會過程中,家軒技術顧問Alex/Shelly充當翻譯與協助的角色,將大師們的制作過程一一詳細翻譯告知觀眾,同時積極答復觀眾們的實時提問,讓觀眾在欣賞的過程中對于蛋糕的制作更加了解。整場示范會下來現場觀眾反響熱烈,甚至拿筆仔細記下制作步驟,生怕有所遺漏?!鞠妹耪盡俊頸本┱盡渴痙督崾蟮氖猿曰方詬僑迷誄”隹褪持復蠖?,一飽口腹之欲。臨近結束,賓客們對示范會仍是意猶未盡,紛紛與Dinara,Pipit合影留念,并對明年的示范會表示期待。 親們,都很自覺遵守排隊合照哦:
2016富焙示范會大連站圓滿召開
2016年富焙烘焙原料·家軒產品中國示范會 暨大連巡回展示會于11月10日下午1點30分在大連香格里拉大酒店順利開幕。示范會邀請嘉賓黎明食品美國公司亞太區區域經理 CJ,以及黎明公司亞太區技術發展經理及顧問Scott分別于今年3月、7月和10月在廣州、廈門、北京、深圳協助我司展開巡回展示會。 當天大連最低溫度只有5℃,但是寒風肆虐的天氣絲毫沒有減弱各位來賓參加示范會的熱情,中午時分來賓就陸陸續續來到會場,示范會從開始到結束座無虛席,嘉賓聆聽大師解說糕點制作步驟,分享行業經驗,并踴躍提出自己實踐過程中出現的問題。 本次展示會示范的產品很好的迎合了大連當地的氣候,色彩亮麗的紅絲絨、抹茶戚風蛋糕、瑪芬、香濃的意式咖啡巧克力蛋糕、杏仁酥脆餅熱量高,可適度的給身體補充能量抵抗嚴寒的氣候。同時,伴隨新品的引進,本次展示會增加了果餡塔等美輪美奐個性藝術品的演示。 
家軒團隊頂上人家活動
為了豐富廣大員工的業余生活、增進同事間的友誼,開拓視野,陶冶情操, 9月24日上午八時在公司行政部的組織下,北京、上海、廈門的所有同事齊聚一堂,開始了頂上人家休閑一日游之旅! 此次活動不僅保證了每個員工的安全問題,在愉悅身心的同時,給大家提供了一次全身心放松的機會,在盡情地享受大自然美好的同時也感受到了和諧團隊生活的樂趣,增進了部門之間、同事之間的相互了解。為提升了企業文化,打造和諧團隊創造了有利的條件,愿每一個人都能夠快樂工作,快樂生活! 
家軒產品•富焙巡回展示會
【副標題:2016年家軒產品•富焙烘焙原料巡回展示會圓滿落幕】    今年我司和比利時富焙(黎明)食品有限公司達成合作共識,分別于3月30日在廣州柏悅酒店、7月12日在廈門源昌凱賓斯基酒店和7月15日在北京維景國際大酒店下午2點,聯合舉辦“2016年家軒產品•富焙烘焙原料 巡回展示會”。 本次示范會我們非常榮幸的邀請到黎明公司亞太區區域經理CJ 還有本次特邀西式糕點大師Scott。Scott 有近20年的烘焙生涯,他曾在各國際大酒店中擔任西餅房行政總廚一職,如今他任職黎明公司,擔任亞太區的技術服務顧問。示范會過程中,大師給嘉賓現場演示了以下的西點的制作過程 意式咖啡巧克力蛋糕 瑪芬(Muffin) 閃電泡芙 還有芒果椰子慕斯,藍莓芝士等產品。 最后來賓還品嘗到了美式軟曲奇,酥脆餅干等甜點。 三站示范會賓客滿席,在大師演示的過程當中,各位嘉賓踴躍提問,既進一步深入了解了產品特性,也積累了行業經驗。同時,大師示范的作品獲得各位嘉賓高度贊賞。下一屆的示范會又將給大家帶來怎樣的驚喜?讓我們拭目以待吧!  
第十六屆上海國際烘焙展
    亞洲最大的烘焙展覽會在上海隆重開幕,作為烘焙原料中國總代理商——家軒公司,也在此展會上亮相,展位號為N4B73,現場邀請了法國鐵塔高級顧問和印尼高級技術顧問,現場示范了高水準的西點和純手工巧克力,現場吸引了全國烘焙專業人士現場觀摩和品嘗!也得到了各界致好評。同時,現場促成了多個城市的訂單,取得了驕人的成果~
2016年7月12日家軒產品·富焙烘焙原料 廈門巡回展示會 圓滿結束
7月12日下午2點我司和比利時富焙(黎明)食品有限公司在廈門源昌凱賓斯基酒店 聯合舉辦“2016 家軒產品·富焙烘焙原料 廈門巡回展示會 ”。本次示范會我們非常榮幸的邀請到黎明公司亞太區區域經理CJ 還有本次特邀西式糕點 大師Scott。Scott 有近20年的烘焙生涯,他曾在各國際大酒店中擔任西餅房行政總廚一職,如今他任職黎明公司,擔任亞太區的技術服務顧問。 在大師演示的過程當中,各位嘉賓踴躍提問,不僅活躍了現場,也積累了行業經驗。在本次示范會過程中,大師給嘉賓現場演示了以下的西點的制作過程:意式咖啡巧克力蛋糕,蘋果核桃奶油蛋糕,各式戚風(抹茶,檸檬,紅絲絨,巧克力)蛋糕,胡蘿卜蛋糕,Muffin,還有芒果椰子慕斯,藍莓芝士,草莓巧克力慕斯。最后來賓還品嘗到了美式軟曲奇,酥脆餅干等甜點。 示范會于下午5點結束,大師示范的作品獲得各位嘉賓高度贊賞。下一屆的示范會又將給大家帶來怎樣的驚喜?讓我們拭目以待吧!   
彩票大赢家排列五走势图
 我司受邀參加第十八屆中國國際烘焙展覽會。本次展會,廈門家軒表現非凡,站臺設計新穎,展位號為 W3B42。現場通過邀請印尼高級技術顧問演示制作新品,還有比利時銷售顧問解答巧克力機器和模具的問題,公司展位門庭若市,氣氛熱烈,吸引了來自國內外各界人士的觀摩和品嘗,也得到了各界廚師的一致好評,訂單上也取得了驕人的戰績!